これ食ったら旨かった

浜松をこよなく愛するWriter Boo （ライター ブー） が、浜松の街中で食って旨かったもんを、独断と偏見で紹介するコラム。前回に引き続き、カレーハウス ブータン の2回目。1回目を読んでない人は、そっちも読んでくれよな！　　≪①調理編へ90年以上変わらぬ作り方  昭和初期といえば、90年以上も同じレシピで作っているのか？そんな疑問が頭をよぎる。佐藤さん：「全く同じ味では、流石に現代の人には受け入れてもらえないので、日々僕なりのブータンの味を追求しています。でも、基本は90年前と変わりません。」　流石にレシピは変わるよな。俺の浅はかな考えを反省した。と同じく、90年も続くカレーの作り方を無性に見たくなった。そこで無理を...

浜松をこよなく愛するWriter Boo （ライター ブー） が、浜松の街中で食って旨かったもんを、独断と偏見で紹介するコラム。浜松のどこが良いんだって？そりゃー昭和な街並みと男の定番食が、俺の疲れた心と体を癒してくれるからさ。そんな浜松が好きだし、もっと知ってもらいたいと思っている。お付き合い ヨロシク！記念すべき1回目は、鍛冶町にある「カレーハウス ブータン」まだあるじゃん‼︎なぜここかって？　この前、有楽街で人と待ち合わせをしてたんだ。相手は、残念ながら男だけどな。駅の方から歩いて来て、いつもならマツキヨの所を曲がって有楽街に入るとこだが、その日は待ち合わせまでの時間があったから、春華堂の横の路地に入ってみたんだ。そしたら、ま...